Esta puerta de Sarmental o Puerta Sacramental se encuentra en la parte meridional del transepto y se accede a ella desde la Plaza del Rey San Fernando. Está datada a mediados del siglo XIII en estilo gótico.
El elemento más depurado de esta fachada es el tímpano de la puerta, en el que se representa a Jesús sedente como Pantocrátor mostrando el libro de la ley y los cuatro evangelistas sobre sus pupitres con el Tetramorfos que los representaba. Este elemento se muestra una clara influencia de la Catedral de Amiens, de hecho la ejecución está atribuida al Maestro del Beau Dieu, natural de la ya citada ciudad francesa de Amiens.
La puerta está dividida por un parteluz en el que se representa a un obispo tradicionalmente identificado por los burgaleses como Don Mauricio. En los laterales podemos observar seis figuras posteriores a la construcción de la fachada, cuatro de ellas representan a San Pablo, San Pedro, Moises y Aaron, las restantes no se han identificado.